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雙連埤里山合作社｜天仙果風味鹽 (細鹽罐) 純素｜25g

雙連埤里山合作社｜天仙果風味鹽 (細鹽罐) 純素｜25g

臺灣原生天仙果，清香甘甜解膩

> 草本清香，淡雅茶香甘甜
> 純淨海鹽，洲南鹽場日曬粗鹽嚴選
> 不施用除草劑、殺蟲劑、不使用化肥
> 無化學添加，健康烹飪每一餐
> 多元用途，飯糰涼拌抹醬烤炸皆宜

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農町共好夥伴 | 雙連埤里山合作社

位於宜蘭員山鄉海拔470公尺的雙連埤，雲霧繚繞、群山環抱，國家級重要濕地，野生動植物的重要棲地。這裡只有40位居民，卻凝聚出一股堅定的里山力量。

2020年由在地地主組成協會(非營利組織)，在里山倡議原則下發展山村經濟；2023年成立雙連埤合作社，每個人都是老闆，利用在地資源發想創業方案。村子裡，每個人走出「一家一特色」的道路，這些生活的一部分，化為市集、化為環境教育、化為對「如何與環境永續共存」的回答。

風味鹽系列，搭配洲南鹽場日曬粗鹽，相較一般海鹽多了一絲甘甜，由嘉義縣布袋嘴文化協會經營，支持社區永續發展。每一罐風味鹽的背後，都串連著台灣不同角落的永續力量。讓這片土地的風土滋味，成為守護環境的力量。無農藥化肥、無除草劑的友善耕作，推動森林永續經營，讓人與自然的美好關係得以延續。

雙連埤生態友善田區的臺灣天仙果(又稱牛奶埔)，通過綠色保育標章與濕地標章雙重認證，民間多取根部燉煮雞湯，燉出來的湯帶有淡淡奶香，從根莖到果實全株皆可利用，葉片烘乾可以泡茶，成熟果實可以當零嘴食用；在適當的時間採集適量的天仙果葉，不破壞植株的生命力，製作出天仙果風味鹽，近似抹茶的清香與淡淡甘甜和濃厚的森林氣息，讓農民在照顧過程中有額外收益，支持農民繼續以友善環境的方式照顧田區。


商品特色 

【臺灣原生，草本甘甜】

天仙果為臺灣原生種植物，葉片色澤似抹茶青綠，帶有淡淡草本清香與自然甘甜，風味近似淡雅茶香。入菜解膩提鮮，為料理增添獨特層次，是臺灣山林最純粹的風土滋味。

【林下經濟，永續認證】

2023年由林務局正式納入林下經濟新增品項，在維繫森林生態與覆蓋的前提下生產。零農藥、零化肥、零除草劑，由雙連埤乾淨空氣與山泉水滋養，從產地到餐桌每一步落實對土地的承諾。

【細鹽罐多元用途】
細鹽罐設計方便取用，飯糰、涼拌、烤炸物沾鹽、製作抹醬皆宜。25g輕巧容量，日常調味或作為伴手禮皆合適。


商品資訊

  • 商品名稱：天仙果鹽 
  • 成份：洲南鹽場日曬海鹽、乾燥天仙果葉
  • 淨重：25g
  • 賞味期限：1年（未開封）
  • 保存方法：置於陰涼乾燥處或冷藏保存，開封後建議盡速食用完畢，避免受潮結塊。若受潮可倒出於烤箱或乾鍋烘炒即可恢復乾燥。
  • 推薦用法：飯糰、涼拌、烤炸物沾鹽、製作抹醬等，亦可直接即食。清淡解膩，特別適合搭配油脂較豐富的料理。

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